厦门人从小吃到大!藏在学校周边的四果汤,才是年轻人的“网红顶流”?天越热,它越好吃!
天气渐热,在厦门一个避暑的正确打开方式难道不是一碗冰凉、料多的四果汤吗?
为此,好料菌决定为给你们奉上超强攻略,赶紧收藏!
🍍 (图1-图4)
这家藏在音响街的小店已开了多年,他们家的四果汤配料相当丰富!
芋圆超大一颗,Q弹有嚼劲。比较特别的是陈皮的加入,让四果汤尝起来带有甘草的回甘和陈皮的微微酸涩。
🍜 (图5-图7)
离一中不远的文园路上,街坊们的夏天一定都少不了这家R弟四果汤。
「招牌四果汤」稀松的刨冰加上清甜的蜂蜜水,舀起一勺微甜的碎冰入口,燥热难耐的情绪,瞬间就被消除。
展开剩余61%丰富的小料让人赞不绝口:Q弹的阿达子、爽滑的仙草冻、清脆的石花膏、清甜的莲子…还有他们家最“宝藏”的小汤圆,一碗下肚都有点饱了。
🍜 (图8-图10)
从湖滨中学门口到九中对门的黄记漳州四果汤应该没有人会不知道吧?
还记得曾经每到夏天,每天傍晚总会有数不清慕名而来的食客,蹲坐在街边的矮桌前迅速扫空一碗又一碗的四果汤。
搬家后虽然价格上调,小店里却也有了空调。点上一碗四果汤,再多加两颗芝麻汤圆,又软又糯,还能吃到芝麻香。
🍜(图11-图13)
这家在沙坡尾的巷子里低调地开了7年,却意外地走红成的涠霖甜品,你一定也刷到过!
他们家四果汤的配料多达20+种,全是老板娘每日现做,大锅小锅摆满台前任你挑选。
除了四果汤店里还有不少甜点,一定不能错过它们家的蜜藕,入味沙糯又香甜。
🍜 (图14-图16)
6元一份的经典招牌的「川伯四果汤」,看似朴实无华,但冰凉的糖水却是店里的祖传秘方,用了十几种材料预先熬制而成的,清甜爽口。
底料不多,甜糯的莲子,少见的阿达子,韧劲满满的薏仁和绿豆,一碗下肚,超级满足,再加6元还可升级满料大碗!
🍉 (图17-图19)
前埔一带的朋友可能知道keke家,一到晚上这个小院子就排起了长队,好料菌也常点它家外卖。
6元一碗,料的品类不算太多,但是基本的搭配:阿达子、芋圆、绿豆、西瓜...都会有,量也足,相当有诚意!
⚠️ 大家还有哪些私藏的四果汤店呢?欢迎到评论区给好料菌安利哦~
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